Bei einer Unterversorgung mit Folsäure steigt der Homocysteinspiegel im Blut an. Dieses Stoffwechselzwischenprodukt schädigt die Gefäßwände und begünstigt so das Entstehen von Arteriosklerose, was z.B. zu einem Herzinfarkt führen kann. Normalerweise wird das Homocystein vom Körper abgebaut, doch dazu benötigt er ausreichend Folsäure in Kombination mit den Vitaminen B6 und B12.
Doch gerade die Versorgung mit Folsäure ist in Deutschland schlecht. Die Nationale Verzehrsstudie II (2008) ergab, dass 86 Prozent der Frauen und 79 Prozent der Männer nicht die empfohlene Zufuhr von 400 μg pro Tag erreichen. Von einer Unterversorgung sind besonders Frauen betroffen, die die „Pille“ einnehmen, da orale Kontrazeptiva den Folsäurestatus verschlechtern. Wichtig bei einer Supplementierung ist daher auch, „dass Folsäure individuell verabreicht und dosiert werden muss, also in Abhängigkeit von Alter, Erkrankung und persönlicher Lebenssituation“ – so Professor Alfonso Lampen vom Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR). [CR]

Das Produkt

• bekommt durch wiederholten Hinweis auf seine Herkunft aus exotischen Regionen (etwa Regenwald, Himalaya) besondere Attraktivität,
• hilft angeblich, wo die Schulmedizin versagt (hat), speziell in ausweglosen Situationen,
• soll besonders wirksam sein. Als Beweis werden umfangreiche Erfahrungsberichte herangezogen. Nachvollziehbare Daten aus kontrollierten klinischen Studien oder entsprechende Literaturquellen werden nicht genannt,
• wirkt angeblich gegen eine Vielzahl verschiedener Erkrankungen, die nichts miteinander zu tun haben, beispielsweise Akne, Aids, Diabetes, Krebs, Neurodermitis, Rheuma,
• wird als “ganz natürlich” angepriesen und frei von jedweder Nebenwirkung,
• lindert angeblich die Nebenwirkungen der Verfahren, die die Schulmedizin gegen die spezielle Krankheit einsetzt,
• soll in dieser Qualität nur zeitlich begrenzt oder nur bei “Beratern” dieser Firma erhältlich sein,
• wird nicht in Drogeriemärkten oder Apotheken verkauft,
• wird angeblich schon seit Jahren/Jahrzehnten/Jahrhunderten verwendet, ist aber offiziell nicht anerkannt,
• ist so erfolgreich, dass unverständlich bleibt, warum keine Zulassung als Arzneimittel existiert (Als Begründung folgt meist, dass auf Pflanzen keine Patente angemeldet werden können).

Auch ein genauer Blick auf die Infoseite des Produktes lohnt sich. Behauptungen, es wäre unmöglich, mit einer abwechslungsreichen Ernährung genügend Nährstoffe zu bekommen oder unsere Nahrung und Böden enthalten nicht mehr ausreichend Nährstoffe, sind unseriös.

So erkennen Sie seriöse Anbieter:
Das Nahrungsergänzungsmittelgesetzt legt genau fest, welche Angaben auf einem Nahrungsergänzungsmittel gemacht werden müssen. Bei seriösen Anbietern sollten daher folgende Angaben auf keinen Fall fehlen:

• Name und Adresse des Anbieters,
• genaue Bezeichnung des Produkts,
• Angaben zur Art des Mittels, z.B. Nahrungsergänzung, diätetisches Lebensmittel,
• Zutatenliste (genaue Auflistung aller Zutaten, nach Gewichtsanteilen in absteigender Reihenfolge sortiert),
• Nährwertangaben (Angaben aller enthaltenen Vitamine, Mineralstoffe, sekundären Pflanzenstoffe etc., mit genauen Mengenangaben pro Einnahme-Einheit (Portion),
• empfohlene tägliche Verzehrsmenge mit einem Warnhinweis, diese Tagesdosis nicht zu überschreiten,
• Prozentangaben der einzelnen Nährstoffe bezogen auf die empfohlene Dosis Achtung: Zahlenangaben gelten für Erwachsene!
• Hinweis, dass Nahrungsergänzungsmittel nicht als Ersatz für eine abwechslungsreiche Ernährung verwendet werden sollten,
• Hinweis, dass Produkt außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern zu lagern ist,
• Inhaltsangabe (Gewicht, Anzahl Kapseln etc.),
• Brutto-Preis (inkl. Mehrwertsteuer).

Laut Nahrungsergänzungsmittelgesetz sind Aussagen auf der Verpackung oder in der Werbung verboten, die sich auf die Beseitigung, Linderung oder Verhütung von Krankheiten beziehen.

Fazit von Vijusto: Schwarze Schafe gibt es leider in jeder Branche. Nur schade, dass die Schafe auf dem Gebiet der Nahrungsergänzung sich schon so zahlreich vermehrt haben, dass die seriösen Anbieter kaum mehr wahrgenommen werden. Denn eine richtige/seriöse Nahrungsergänzung kann durchaus sinnvoll sein, z.B. für Menschen mit einer einseitigen Ernährung, für Schwangere und Stillende, Hochleistungssportler und Senioren. Leider haben die übertriebenen Werbungen der Scharlatane auch dazu beigetragen, dass einige Verbraucher eine überzogene Erwartungshaltung an Nahrungsergänzungen haben. Daher sei an dieser Stelle noch mal ganz klar gesagt: Nahrungsergänzungsmittel sind keine Arzneimittel und können keine Krankheiten heilen. [CS]

P.S. Aufgrund von Nachfragen möchten wir hier der Transparenz halber bestätigen, dass Vijusto selbstverständlich alle Punkte eines seriösen Anbieters erfüllt. Einzig und allein wird Vijusto bislang nicht in Apotheken oder in Drogeriemärkten verkauft. Der Grund dafür liegt im Konfigurationsprozess von Vijusto: Bis jetzt ist es noch nicht möglich, ein so individualisiertes Produkt in ökonomischer Weise über Apotheken zu verkaufen.

Eine Studie der Harvard University ergab, dass Antidepressiva besser wirken, wenn zusätzlich B-Vitamine verabreicht werden. In dieser Studie sprachen Patienten mit einem niedrigen Folat-Spiegel im Durchschnitt erst 10 Tage später auf eine Therapie mit dem Medikament Fluoxetin an, als diejenigen mit normalen Folat-Serumwerten. Besonders Frauen in der Menopause leiden häufiger unter Depressionen. Um den Stimmungs-Blues in den Wechseljahren zu entkommen, können also die B-Vitamine, die in Fleisch, Kartoffeln, Hülsenfrüchte und einigen Gemüsesorten vorkommen, nützlich sein. Allerdings wird vor allem Folsäure in zu geringen Mengen über die Nahrung aufgenommen. So zeigen die Ergebnisse der Nationalen Verzehrsstudie II von 2008, dass bei 79% der Männer und 86% der Frauen die Zufuhr an Folsäure nicht ausreichend ist.
Weitere Informationen zu den B-Vitaminen gibt es hier in dieser Mikronährstoffbibliothek. [CS]

Papakostas GI, et al.: The relationship between serum folate, vitamin B12, and homocysteine levels in major depressive disorder and the timing of improvement with fluoxetine. Int J Neuropsychopharmacol  (4):523-8, 2005

Auch eine aktuelle Bevölkerungsstudie an 1443 chinesischen Männern und 1819 chinesischen Frauen zwischen 50 und 70 Jahren ergab, dass ein niedriger Vitamin D-Gehalt im Blut mit einem höheren Risiko für das Metabolische Syndrom behaftet ist. Von den Teilnehmern wiesen 69% einen Vitamin D-Mangel auf und hatten ein um 27% höheres Risiko am Metabolischen Sydrom zu erkranken.Die Schlussfolgerung, dass eine Vitamin D-Unterversorgung dickt macht, wäre allerdings falsch. Aber starkes Übergewicht ist ein Risikofaktor für eine Vitamin D-Unterversorgung. Dies zeigten Studien, bei denen der Anstieg des Serumspiegels von Vitamin D gemessen wurde, nachdem die Haut einer UVB-Bestrahlung ausgesetzt war. Bei stark übergewichtigen Personen betrug der Anstieg von Vitamin D im Serum nur 50% der Werte von Normalgewichtigen. Das Sonnenvitamin scheint also nicht nur eine Rolle im Knochenstoffwechsel zu spielen. Es gab in den letzten Jahren in verschiedenen Bevölkerungsstudien auch Anzeichen dafür, dass eine Vitamin D-Unterversorgung mit einer erhöhten Insulinresistenz und einer gesteigerten Häufigkeit für Diabetes einhergeht. Es bleibt also spannend, was uns die Forschung in den nächsten Jahren noch alles über das Vitamin offenbart. [CS]

Bei Nahrungsergänzungsmitteln sorgt manchmal die Angabe der Vitamin C-Zufuhr in Bezug auf die RDA (Recommended Daily Allowance) für Verwirrung, da diese oft über 100% sein kann.  Die RDA, eine Empfehlung zur täglichen Einnahme von Nährstoffen, beträgt für Vitamin C 80mg. Dabei handelt es sich um die Zufuhrmenge, die nötig ist, um lediglich Mangelerscheinungen zu verhindern. Dieser Wert bezieht sich außerdem auf gesunde Menschen. Aber schon der Konsum von Alkohol oder Tabak erhöht den Bedarf an einigen Nährstoffen, ebenso wie eine Schwangerschaft oder Stillzeit. Auch wer Medikamente einnimmt, sich nach einer Grippe wieder erholen muss oder unter anhaltendem Stress steht, benötigt eine gesteigerte Zufuhr an Vitaminen und Mineralstoffen. Dadurch kann ein RDA-Wert von deutlich über 100% angeraten sein, was allerdings nicht gleich bedeutet, dass der betreffende Nährstoff überdosiert ist.
Zusätzlich eingenommene Vitamine (RDA über 100%) haben im Körper außerdem weitere positive Effekte. So vermag zusätzlich eingenommenes Vitamin C z.B. die Cholesterin- und Blutfettwerte zu senken oder ist bei der Behandlung von Zahnfleischentzündungen und langsam heilenden Hautgeschwüren und Wunden hilfreich.
Aber welche Zufuhrmenge an Vitamin C ist im Rahmen von Nahrungsergänzungsmitteln nun sinnvoll? Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat eine maximale Dosierempfehlung für Nahrungsergänzungsmittel rausgegeben. Bei Vitamin C liegt diese bei 225mg. Diese Menge wird demnach als sinnvoll angesehen und ist auch ohne unerwünschte Nebenwirkungen. [CS]

Als unbedenklich hat sich eine tägliche Aufnahme von bis zu 10 mg Beta-Carotin erwiesen. Über die Nahrung nehmen wir nach Angaben der Nationalen Verzehrsstudie II durchschnittlich etwa 4 mg Beta-Carotin pro Tag auf. Eine Gefahr von zuviel Beta-Carotin scheint also nur von hochdosierten Nahrungsergänzungsmitteln auszugehen.
Auch Prof. Dr. Biesalski, Ernährungsmediziner, sprach sich beim zweiten Ernährungsgespräch der Universität Hohenheim im Oktober letzten Jahres dafür aus, dass Beta-Carotin aus Lebensmitteln oder niedrig dosierten Supplementen als sicher angesehen werden kann.
Unklar ist noch, ob eine höhere Dosierung von Beta-Carotin ebenso für Nichtraucher ein Risiko darstellt. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) rät daher in einer Stellungnahme, Beta-Carotin in Nahrungsergänzungsmitteln grundsätzlich vorsichtig zu dosieren, um eine Tagesdosis von über 10 mg pro Tag zu vermeiden. [CS]

Aus dem Bericht geht hervor, dass der Median der täglichen Zufuhr bei Männern bei 2,9 μg Vitamin D liegt und bei Frauen bei 2,2 μg. Die Empfehlung von 5 μg Vitamin D pro Tag wird dabei deutlich unterschritten.

Allerdings erfasst die Nationale Verzehrsstudie lediglich die Aufnahme von Vitamin D über die Nahrung. Vitamin D ist hauptsächlich in tierischen Produkten enthalten, darunter in nennenswerten Mengen vor allem in Fisch. Der geringe Fischverzehr in Deutschland ist wohl auch ausschlaggebend für die unzureichende Zufuhr.

Nicht erfasst wird jedoch der tatsächliche Vitamin D-Status im Blut. Denn zur Aufnahme über die Nahrung muss die Eigensynthese von Vitamin D in der Haut über die Sonneneinstrahlung dazugerechnet werden. Die Experten gehen allerdings davon aus, dass die Vitamin D-Eigensynthese durch die geringe Sonneneinstrahlung in Deutschland ebenfalls unzureichend ist. [CS]