Stevia wird aus der südamerikanischen Pflanze Stevia Rebaudiana Bertoni gewonnen und gilt als ein natürliches Süßungsmittel, das rund 300 Mal süßer als Zucker ist, keine Kalorien liefert und zudem keine Karies verursacht. Der Haken an der Sache? In der EU ist Stevia als Süßungsmittel nicht zugelassen, da seine gesundheitliche Unbedenklichkeit noch nicht eindeutig geklärt werden konnte. Dabei wird der natürliche Süßstoff in Asien seit Jahrzehnten verwendet und es sind bisher keine Nebenwirkungen bekannt. Seit 2008 wurden in der Schweiz Einzelgenehmigungen für Erfrischungsgetränke erteilt. In Deutschland haben es die Anhänger der süßen Pflanze schwer.
Hierzulande kann man Stevia nur als Zierpflanze oder als Badezusatz erwerben. Doch wer das natürliche Süßungsmittel trotzdem verzehrt, tut dies auf eigene Gefahr. Da es in Deutschland noch nicht zugelassen ist, unterliegt es nicht dem Lebensmittelrecht und wird nicht auf seinen Reinheitsgehalt überprüft. Doch vielleicht können jetzt die deutschen „Stevianer“ bald aus ihrem Untergrunddasein heraus. Denn in Frankreich wurde Ende August 2009 Rebaudiosid A, ein Stevia-Extrakt, für einen Zeitraum von zwei Jahren als Süßungsmittel für bestimmte Lebensmittel zugelassen. Dieser Vorstoß der Franzosen lässt nun erwarten, dass Stevia bald für die ganze EU zulässig ist, doch vor 2011 ist mit einer Entscheidung nicht zu rechnen. Weitere Informationen zu Stevia und welche Erfrischungsgetränke bereits mit Stevia gesüsst werden stehen im Blog Gesundheitliche Aufklärung von Sascha Amolsch. [CS]
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